A propos de moi
Je suis née dans les années 60 dans une famille d'origine à la fois lorraine, allemande et belge. J’ai appris à faire à manger auprès de ma mère et ma grand-mère, toutes les deux fins « cordon-bleu »…Chez nous, dans la cuisine il y avait toujours des odeurs délicieuses et à Noël c'était le branle-bas de combat dès le début du mois de décembre...
Quand j'ai enfin pris conscience en 2017 des répercussions de notre mode d'alimentation sur la planète, les animaux, et notre santé, j'ai su qu'il fallait que j'évolue dans ma façon de cuisiner pour être en phase avec mes convictions.
Aujourd’hui je sais que le changement vers ce mode d’alimentation se fera progressivement, mais le mouvement est désormais en marche.
Le but de mon site est de vous aider à changer votre façon de cuisiner et d’envisager un repas, qui soit bon pour la planète, pour les animaux et pour votre santé.
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Je suis actuellement Responsable locale Vaucluse (84) au sein de l’Association Végétarienne de France qui a pour but de stimuler et d'accompagner la transition alimentaire de la société vers un modèle plus végétal.
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De plus, je suis adhérente au sein de l’association Assiettes Végétales qui cherche à valoriser la végétalisation des assiettes dans la restauration collective, qui représente à elle seule 4 milliards de repas par an en France.
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