C'est la rentrée !!! et pour beaucoup d'entre vous c'est le retour à l'école pour vos enfants.
Plutôt que de leur proposer un goûter "industriel", pourquoi ne pas leur offrir de délicieux cookies "maison" très faciles et rapides à préparer ? En plus ils se conservent très bien dans une boîte en fer, pour peu qu'il en reste....
Ingrédients :
150 gr de farine bise T80
40 gr de yahourt végétal nature (soja pour moi)
80 gr de sucre roux de canne
1/2 cc de sel
85 gr de margarine végétale (sans huile de palme) à température ambiante
75 gr de pépites de chocolat
5 gr de levure chimique (ou 1/2 paquet)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante.
Fouettez la margarine et le sucre ensemble dans un saladier jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux (ça veut dire que le sucre a fondu).
Ajoutez le yahourt, les pépites de chocolat, la levure chimique.
Enfin, ajoutez la farine et le sel.
Mélangez bien. Faites des boules de pâtes avec une cuillère à glace et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Espacez-les un peu et aplatissez-les légèrement.
Faites cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
Laissez refroidir et régalez-vous !!
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