La recette :
on fait revenir un oignon émincé à la poêle, on ajoute les émincés végétaux et on fait rôtir. On réserve.
On fait des tagliatelles de courgettes et de carottes.
On fait sauter dans la poêle avec 2CS d'huile d'olive pendant 5 bonnes minutes.
On ajoute 1cc de gingembre moulu, et 1 gousse d'ail pressée.
Pendant ce temps on fait cuire les nouilles de riz.
On remet les émincés dans la poêle avec les légumes.
On égoutte les nouilles et on les rince à l'eau froide.
On les ajoute dans la poêle avec 3CS de sauce soja.
On mélange le tout et on sert.
Délicieux !!!
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