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  • Photo du rédacteurGinger Bread

Un Concorde



100% végétal et extra !


Ingrédients et préparation :

  • C'est un gâteau avec une base de meringue au chocolat (deux disques de meringue maison"),

  • Un croustillant chocolat-noisettes (corn flakes avec du chocolat fondu et de la crème de noisettes)

  • Une mousse au chocolat (tofu soyeux, chocolat fondu, lait végétal et agar-agar).

  • Au démoulage je le recouvre de mini-meringues au chocolat !


Il est délicieux, le mélange du croustillant avec la mousse au chocolat et la meringue est juste hallucinant !

Il a fait sensation ! Vraiment extra, à refaire !

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